Vacatures

Vacatures

Werken bij Museumpark Archeon? Bekijk hier onze vacatures.


Vacature: Zelfstandig werkend kok

Ben jij degene die van ieder gerecht een heerlijke creatie kan maken, goed presteert, in teamverband kan werken en het geen probleem vindt om op zon- en feestdagen te werken? Dan ben jij de kandidaat die wij zoeken!
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die voor 32 - 38 uur (4 of 5 werkdagen) beschikbaar is en onze gasten wil verrassen:

Taken en verantwoordelijkheden

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken ingrediënten
  • Klaarzetten van hulpmiddelen
  • Bereiden van gerechten van de menukaart
  • Bereiden van buffetten voor in het dagrestaurant, avondrestaurant en voor de banqueting
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit
  • Toezien op de naleving van o.a. de HACCP en Arbo voorschriften
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne
  • Meedenken en input leveren voor de menukaart
  • Aansturen van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Profiel

  • Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau
  • Eventueel een SVH leermeester diploma
  • Je hebt kennis van producten en ingrediënten
  • Je geniet ervan om van ieder gerecht iets moois te maken
  • Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
  • Je volgt de trends en ontwikkelingen in je vakgebied

Wij bieden je salaris op basis van kennis en ervaring volgens Archeon AVR gebaseerd op dagrecreatie & toerisme. Naast een prettige werkplek bieden wij jou nog een aantal extraatjes met gratis entreekaarten voor familie en vrienden.

Enthousiast geworden?
Solliciteer en stuur je mail naar horeca@archeon.nl o.v.v. Sollicitatie Zelfstandig Werkend Kok. Voeg je cv aan de mail toe en overtuig ons in een motivatiebrief waarom jij jezelf ziet werken bij Horeca Museumpark Archeon.

Museumpark Archeon
Museumpark Archeon laat de levende geschiedenis zien. In de 43 gebouwen en hutten die ooit allemaal in Nederland hebben gestaan en op Archeon nagebouwd zijn geven de Archeotolken interessante verhalen door en kunnen gasten meedoen aan de vele activiteiten.
In de middeleeuwse huizen kunnen gasten thematisch overnachten. Jaarlijks ontvangen wij vele bezoekers, leerlingen voor een excursie, dagbezoekers en bedrijven of verenigingen voor een feestelijk dagje uit. Ook voor een vergadering of een bedrijfsfeest kun je op Archeon terecht. Trouwen en een geheel verzorgde bruiloft behoort ook tot de vele mogelijkheden.
In het Klooster kunnen gasten terecht voor een pannenkoek en in de Romeinse herberg worden pizza’s bereidt. In de winter heeft Archeon een overdekte ijsbaan met een IJsstube voor de koek en zopie en heerlijke gerechten.

Nieuw: Expeditie Archeon
Vanaf juni 2021 komen 10 volledig ingerichte lodges te staan en met het hele gezin kan men in Archeon op Expeditie. Tijdens een weekend of midweek-verblijf logeren gasten op het museumpark. Het is een all-inclusive beleving waarbij alles wordt verzorgd met heerlijk eten en speciale rondleidingen en workshop in de prehistorie, Romeinse tijd en de middeleeuwen.  


Vacature: Leerling kok

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? In de horeca afdeling van Museumpark Archeon krijg je een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt en kan het soms lekker druk zijn. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt bereid. Per september 2021 is er bij Museumpark Archeon ruimte in de keuken voor een: Leerling/Stagiair

Wat ga je doen als leerling/stagiair?

  • Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten 
  • Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten. 
  • Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten. 
  • Je helpt met het opruimen van de keuken. 
  • Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.).

Wat is jouw profiel?
Als leerling/stagiair ben je bereid om alles aan te pakken. Je bent creatief, leergierig en een echte teamspeler. Onze keukenbrigade neemt je graag mee in de kokswereld en stimuleert jou om het beste uit jezelf te halen. Je bent vanaf +/- september 2021 beschikbaar en bent flexibel inzetbaar.

Wat bieden wij?  

  • Een leuk stagebedrijf met keukenteam waar veel van te leren is 
  • Gratis maaltijd tijdens het werken 
  • Korting op entree Archeon en een aantal andere parken   

Enthousiast geworden?
Solliciteer dan en stuur ons een e-mail naar horeca@archeon.nl met je CV
Mocht je vooraf toch nog vragen hebben dan kun je telefonisch contact opnemen met Archeon en vragen naar Arnaud (horeca). We kijken uit naar je sollicitatie!  

Museumpark Archeon
Museumpark Archeon laat de levende geschiedenis zien. In de 43 gebouwen en hutten die ooit allemaal in Nederland hebben gestaan en op Archeon nagebouwd zijn geven de Archeotolken interessante verhalen door en kunnen gasten meedoen aan de vele activiteiten.
In de middeleeuwse huizen kunnen gasten thematisch overnachten. Jaarlijks ontvangen wij vele bezoekers, leerlingen voor een excursie, dagbezoekers en bedrijven of verenigingen voor een feestelijk dagje uit. Ook voor een vergadering of een bedrijfsfeest kun je op Archeon terecht. Trouwen en een geheel verzorgde bruiloft behoort ook tot de vele mogelijkheden.
In het Klooster kunnen gasten terecht voor een pannenkoek en in de Romeinse herberg worden pizza’s bereidt. In de winter heeft Archeon een overdekte ijsbaan met een IJsstube voor de koek en zopie en heerlijke gerechten.

Nieuw: Expeditie Archeon
Vanaf juni 2021 komen 10 volledig ingerichte lodges te staan en met het hele gezin kan men in Archeon op Expeditie. Tijdens een weekend of midweek-verblijf logeren gasten op het museumpark. Het is een all-inclusive beleving waarbij alles wordt verzorgd met heerlijk eten en speciale rondleidingen en workshop in de prehistorie, Romeinse tijd en de middeleeuwen.  

Volg ons op social media:

© 2021 Archeon, SERA Business Design