Horeca

Horeca

Vacatures Horeca


Vacature zelfstandig werkend kok M/V

Ben jij degene die van ieder gerecht een heerlijke creatie kan maken, goed presteert, in teamverband kan werken en het geen probleem vindt om op zon- en feestdagen te werken? Dan ben jij de kandidaat die wij zoeken!
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die voor 32 - 38 uur (4 of 5 werkdagen) beschikbaar is en onze gasten wil verrassen:

Taken en verantwoordelijkheden

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken ingrediënten
  • Klaarzetten van hulpmiddelen
  • Bereiden van gerechten van de menukaart
  • Bereiden van buffetten voor in het dagrestaurant, avondrestaurant en voor de banqueting
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit
  • Toezien op de naleving van o.a. de HACCP en Arbo voorschriften
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne
  • Meedenken en input leveren voor de menukaart
  • Aansturen van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Profiel

  • Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau
  • Eventueel een SVH leermeester diploma
  • Je hebt kennis van producten en ingrediënten
  • Je geniet ervan om van ieder gerecht iets moois te maken
  • Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
  • Je volgt de trends en ontwikkelingen in je vakgebied

Wij bieden je salaris op basis van kennis en ervaring volgens Archeon AVR gebaseerd op dagrecreatie & toerisme. Naast een prettige werkplek bieden wij jou nog een aantal extraatjes met gratis entreekaarten voor familie en vrienden.

Enthousiast geworden? Solliciteer en stuur je mail naar personeelszaken@archeon.nl o.v.v. Sollicitatie Zelfstandig Werkend Kok. Voeg je cv aan de mail toe en overtuig ons in een motivatiebrief waarom jij jezelf ziet werken bij Horeca Museumpark Archeon.

kok.jpg

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Leerling kok  

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? In de horeca afdeling van Museumpark Archeon krijg je een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt en kan het soms lekker druk zijn. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt bereid. Per direct is er bij Museumpark Archeon ruimte in de keuken voor een: Leerling kok

Wat ga je doen als leerling?

  • Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten 
  • Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten. 
  • Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten. 
  • Je helpt met het opruimen van de keuken. 
  • Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.).

Wat is jouw profiel?

Als leerling ben je bereid om alles aan te pakken. Je bent creatief, leergierig en een echte teamspeler. Onze keukenbrigade neemt je graag mee in de kokswereld en stimuleert jou om het beste uit jezelf te halen. Je bent beschikbaar en bent flexibel inzetbaar.

Wat bieden wij?  

  • Een leuk bedrijf met keukenteam waar veel van te leren is 
  • Gratis maaltijd tijdens het werken 
  • Korting op entree Archeon en een aantal andere parken   

Stuur je cv en motivatie naar horeca@archeon.nl

BBQ (4 van 33).jpg

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Horecamedewerker bediening 

Als jij op zoek bent naar een leuke flexibele (bij)baan op een unieke werkplek in Pannenkoekenhuis ''het Klooster'', de Romeinse Herberg of één van de vele foodcourts in Museumpark Archeon reageer dan snel.  

Herken jij jezelf in onderstaande? Dan zijn wij op zoek naar jou: 

  • Jij bent gastvriendelijk en enthousiast 
  • Woonachtig in de regio Alphen aan den Rijn 
  • Minimaal 15 jaar  
  • Heb jij een jonge én open mindset? Vind je het geweldig om met mensen en met eten te werken? Bij de horeca van Archeon proberen we graag nieuwe specialiteiten uit om het onze gasten nog meer naar de zin te maken! 
  • Jij hebt aandacht voor de gast, want die staat altijd op nummer 1. Met kleine dingen maken we het verschil. Zo zorgen we voor een gezonde en relaxte en authentieke sfeer. 
  • Bij Archeon werken échte aanpakkers, die hun handen uit de mouwen steken, goed samenwerken en er als team vol voor gaan. 
  • Onze collega’s zijn creatief en nemen graag het initiatief om elke dag weer de mooiste cappuccino's, heerlijke softijsjes, verse smoothies, gezonde flammkuchen of echte oerfrieten te maken en te verkopen. 

Wat bieden wij: 

  • Salaris volgens dagrecreatie (AVR)  
  • Personeelspas met leuke kortingen op andere parken 
  • Een enthousiast en jong team waar iedereen welkom is
  • 3 maal per jaar een personeelsfeest
  • Doorgroeimogelijkheden 

Wat biedt Archeon jou?  

Werken in een gezellig team en bijzondere omgeving van de prehistorie, het Romeinse Rijk en de middeleeuwen. Vanzelfsprekend een passende vergoeding, onvergetelijke personeelsfeestjes en korting bij diverse andere parken. Wij hebben fulltime en parttime mogelijkheden.  

Solliciteren: 

Wij werken voor en met iedereen en geloven dat diversiteit een brede visie en betere besluitvorming bevordert. Betrokkenheid en respect voor culturele verschillen dragen bij aan onze doelstellingen. Wij nodigen iedereen uit om te solliciteren. 

Ben je enthousiast stuur je sollicitatiebrief en CV per e-mail naar: horeca@archeon.nl

Catering op locatie 2-CAROUSEL.jpg

Volg ons op social media:

© 2022 Archeon, SERA Business Design