Bakker

Bakker

Vroeg in de ochtend kneedt de bakker het deeg en stookt de oven op die achter het huis staat door rijshout te verbranden. Als het brood gebakken is, blaast hij op zijn hoorn en komt iedereen zijn bestelling ophalen. In de restwarmte van de oven worden eventueel nog pasteien gebakken. Dit huis is één van de interpretaties van het Edamse huis (zie onder 40). Het heeft geen schoorsteen, maar een rookluik in de zoldering boven de haard.

Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. We gebruiken deze cookies alleen voor het verzamelen van analytische gegevens. Deze gegevens zijn volledig anoniem en uw privacy wordt hierin niet aangetast. Lees hierover meer in onze privacy statement