Proost! (Dat belooft wat...)

Proost! (Dat belooft wat...)

30-09-2021

Bier is de oudste drank ter wereld. Het wordt ook wel vloeibaar brood genoemd, het ontstaat door gisting van gemalen graan in water. Smaakmakers verbeteren niet alleen de smaak maar ook de houdbaarheid. Aanvankelijk werd hierom ‘gruit’ toegevoegd: een wisselend mengsel van kruiden (vooral gagel), bessen en hars. Later werd hop gebruikt.

Ook Vikingen hielden van bier. Het was een taak voor iedere huisvrouw om thuis bier te brouwen. Lange tijd werd dit gedaan in een kookzak met gloeiende stenen. Een ijzeren brouwketel konden de meeste mensen zich niet veroorloven.
Omdat bier goed houdbaar was, ging het ook mee aan boord als de Vikingen de zee op gingen.
Bij ceremoniële gelegenheden speelde drank een belangrijke rol. Er werd geklonken met de beloftekroes, een beker of drinkhoorn. Wie er uit dronk, moest een plechtige belofte uitspreken.
Naast bier dronken de Vikingen ook mede, wijn gemaakt van honing. Hierin zit meer alcohol dan bier. Het is maar de vraag of je dan je beloftes de volgende morgen nog had onthouden…

Meer lezen?

  • Banenfestival in gemeentehuis Alphen aan den Rijn
  • Helaas geen Midwinter Fair 2021
  • IJzersterk ambacht
  • Herfstvakantie vol activiteiten in Museumpark Archeon

Op onze social media staan nog meer gebeurtenissen uit de wereld van de geschiedenis!

Volg ons op social media:

© 2021 Archeon, SERA Business Design