Essen &Trinken

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Essen und trinken wie ein Kaiser!

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit herrlichen Speisen und Produkten aus dieser Region: ‚Groene Hart’ (Grünes Herz). Genießen Sie in einem stimmungsvollen Ambiente und angenehmer Gesellschaft ein vergnügliches Unterhaltungsprogramm.

Hier finden Sie einige Vorschläge:

Dinners

Gräfin Van Buuren Menü

  • Garnisonsuppe mit Urbrot und Kräuterbutter
  • Hähnchen mit Honig und Früchten oder  Schweinefleisch Tutti Frutti
  • Warmes Gemüse, Kartoffeltorte und Van Buuren Salat
  • Eisdessert mit Sahne

€ 34,50 pro Person

Graf Floris Menü

  • Bouillon mit Urbrot und Kräuterbutter
  • Eintopf von Vater Abt mit feinem Gemüse oder mittelalterlicher Fischtopf
  • Warmes Gemüse, Kartoffeltorte und Salat vom Schultheiß
  • Eisdessert mit Sahne

€ 36,50 pro Person

Germanicus Menü

  • Kassler mit Feigensoße
  • Salat vom Räucherlachs mit Urbrot und Kräuterbutter
  • Gefülltes römisches Hühnchen
  • Warmes Gemüse, Kartoffeltorte und Salat vom Wirt
  • Griesmehlpudding mit Beerensoße oder Eisdessert mit Sahne

€ 39,50 pro Person

Cicero Menü (3-Gänge-Dinner)

  • Fisch und Fleisch: Luxus-Schalen mit Räucherlachs, Makrele, Garnelen
  • Toskanischer Schinken mit Melone
  • Brot und Kräuterbutter
  • Schweinssteak mit Tutti Frutti oder Lachsfilet in Weißweinsoße
  • Warmes Gemüse, Kartoffeltorte und Salat aus Gravendam
  • Dessert mit Mouse, Eis, Früchten und luftig geschlagener Sahne

€ 39,50 pro Person

(Perlhuhn statt Schweinssteak € 42,50 pro Person)

Gravendam Menü

  • Geschmorter Lachs in Bouillon mit Petersilie
  • Brot und Kräuterbutter
  • Furmentey: Bauerngemüsebouillon
  • Rindfleisch-Syve: Rindfleischeintopf mit Zwiebeln, Pflaumen und Gewürzen oder Bruiet d’Almayne: Hühnchen mit Honig
  • Gemüse aus dem Klostergarten, Kartoffeltorte
  • Konkavelite: mit Weißwein und Kirschen bereiteter Mandelpudding

€ 44,50 pro Person

Büffets (ab 40 Personen)

Italienisches Büffet Di Roma

  • Ciabatta
  • Kräuterbutter und Tapenade
  • Italienische Charcuterie
  • Pommodori Tomate mit Mozzarella und Basilikum
  • Salat mit Meeresfrüchten
  • Italienischer Nudelsalat
  • Tagliatelle mit Lachs-Sahnesoße
  • Entrecôte mit Rotweinsoße
  • Italienisches Gemüseallerlei
  • Bratkartoffel mit Rosmarin
  • Tiramisu – luftig geschlagene Sahne – Windbeutel - Cassata-Eis

€ 36,50 pro Person

Römisches Büffet Marsala

  • Ciabatta
  • Tapenade
  • Oliven-Kräuterbutter
  • Carpaccio
  • Parmaschinken mit Melone
  • Italienischer Fischsalat
  • Tagliatelle mit Lachs-Sahnesoße
  • Kalbfleisch Marsala
  • Italienisches Gemüseallerlei
  • Bratkartoffeln mit Rosmarin
  • Italienischer Salat
  • Tiramisu
  • Cassata-Eis mit Sahne
  • Obst

€ 39,50 pro Person

Speisen von Slempen und Zotten

  • Potager von Vader Abt
  • Urbrot und Kräutersoße
  • Perlhuhn mit Gemüse
  • Fleischtopf von der Mutter Oberin
  • Gefüllte Roulade mit Pilzen
  • Warmes Gemüse aus dem Klostergarten
  • Kartöffelchen aus dem Ofen
  • Klostersalat, gefüllte Äpfelchen
  • Reisbrei mit Zucker
  • Eis mit Sahne, Bavarois   

€ 49,50 pro Person

(inkl. Getränke 4 Stunden lang, exkl. Unterhaltungsprogramm)

Speisen von Brasnarren und Fressbäuchen

  • Genau wie das Menü von Slempen und Zotten
  • Ergänzung: Schinken mit Früchten, (Ardennerschinken mit Melone), Fisch wie Makrele und Räucherlachs

€ 54,50 pro Person (exkl. Unterhaltungsprogramm)

Tipp! Musik und Unterhaltung

Zur Begleitung der obenstehenden Menüs bieten wir ein exklusives musikalisches Unterhaltungsprogramm. Steigern Sie die Feierfreude mit einem fröhlichen Troubadour, dem Auftreten eines Narren, Karikaturisten oder einem schwingendem Abschluss mit Tanz und Musik. Vorschläge sind auf Anfrage erhältlich.

Speise von Säufern und Vielfräßen

  • Genau wie das Menü von Brasnarren und Fressbäuchen
  • Ergänzung: Fischtopf mit diversen Fischen, herrlicher Pudding und Eistorte mit Früchten und Sahne

€ 59,50 pro Person (exkl. Unterhaltungsprogramm)

Klosterbüffet

  • Geflügelsuppe mit Kräutern
  • Urbrot und Kräutersoße
  • Hühnchen mit Honig
  • Mittelalterlicher Fischtopf
  • Ofenkartoffeln
  • Warmes Gemüse aus dem Klostergarten
  • Salat von Vater Abt und
  • Schultheiß Pudding mit Mandeln und Sahne
  • Vanille-Eis mit heißen Kirschen

€ 47,50 pro Person (exkl. Unterhaltungsprogramm)

Büffet der Schwestern von Gravendam

  • Genau wie das Klosterbüffet
  • Vorspeisenergänzung: Paté mit Pflaumensoße, Gravendammer Fischsalat

€ 52,50 pro Person (exkl. Unterhaltungsprogramm)

Büffet der Mönche von Gravendam

  • Genau wie das Büffet der Schwestern von Gravendam
  • Ergänzung: Kassler mit Feigensoße, Klostereintopf, krokantes  Gemüse, diverse Eissorten mit Früchten

€ 59,50 pro Person (exkl. Unterhaltungsprogramm)

Während des Klostermahles schenkt Vater Abt 4 Stunden lang unbegrenzt Wein, Bier, Saft, Softdrinks und Wasser aus.

Feuriges Bacchanal Bacchi

Bereits in der Römerzeit wurden die Gerichte über großen Feuern zubereitet, der Vorläufer unseres BBQ.

  • Herzhafte lukanische Würstchen
  • Römische Grillburger
  • Spareribs
  • Scharfes Hähnchen
  • Vegetarische Gemüsespieße
  • Gemüseburger, serviert mit Urbrot, Kräuterbutter und verschiedenen Soßen
  • Nizza Salat
  • Griechischer Salat mit Feta-Käse
  • Kartoffelsalat
  • Husarensalat
  • Bauernsalat

€ 24,50 pro Person

Feuriges Bacchanal Olympiade

  • Herzhafte lukanische Würstchen
  • Römische Grillburger
  • Spareribs
  • Entrecote
  • Marinierte Hähnchenspieße
  • Lachsfilet
  • Vegetarische Gemüsespieße
  • Gemüseburger, serviert mit Urbrot, Kräuterbutter und verschiedenen Soßen
  • Nizza Salat
  • Griechischer Salat mit Feta-Käse
  • Kartoffelsalat
  • Husarensalat
  • Bauernsalat

€ 29,50 pro Person

  • Selbstverständlich können Sie Ihren BBQ mit den folgenden Beilagen ergänzen:
  • Pommes Frites - € 2,50 pro Person
  • Frische Früchte der Saison, Melone, Trauben - € 5,00 pro Person
  • Eisdessert mit verschienen Eissorten und Sahne - € 6,50 pro Person
  • Verschiedene Eissorten, frische Früchte der Saison und Sahne - € 8,50 pro Person

(Bei den oben genannten Preise sind die Saalmiete und der Zutritt zum Park nicht inbegriffen.)

Snacks

Kaiser Nero

  • Pompei Brot und Kräuterbutter

€ 4,50 pro Person

Kaiser Augustus

  • Römische Nüsse
  • Griechische Oliven  
  • Herzhafter Käse
  • Beemster Käse
  • Lukanerwurst

€ 6,50 pro Person

Kaiser Claudius

  • Römische Nüsse
  • Griechische Oliven
  • Herzhafter Käse
  • Beemster Käse
  • Lukanerwurst
  • Pfeffer- und Naturmakrele

€ 7,25 pro Person

Kaiser Antonius

  • Römische Nüsse
  • Griechische Oliven
  • Herzhafter Käse
  • Beemster Käse
  • Lukanerwurst
  • Numisches Hähnchen
  • Käsesticks
  • Römische Hackbällchen

€ 9,95 pro Person

Pluto de Luxe

  • Cocktailglas mit geräuchertem Hähnchen und Mango
  • Kassler mit Spargel
  • Lachs mit Creme Fraiche
  • Marinierte Garnelen
  • Melone mit italienischem Schinken
  • Mozzarella mit Tomate

€ 16,50 pro Person

Vater Franziskus

  • Nüsse
  • Marinierte Oliven
  • Ciabatta mit Räucherlachs
  • Paté und Filet Américain
  • Lukanische Würstchen
  • Herzhafte Hackbällchen und Chicken Wings

€ 14,50

Tapas Barcelona

  • Oliven
  • Datteln und Feigen
  • Verschieden Wurstsorten: Chorizo, Fuet und Salami
  • Römisches Brot mit Kräuterbutter
  • Spanischer Schinken mit Melone und scharfen Garnelen

€ 17,50 pro Person

HIGH TEA (2 Stunden)

  • Verschiedene Teesorten
  • Büffet mit Süsswaren
  • Petit Fours
  • Pralinen
  • Muffins
  • Scones mit Sahne
  • Diverse Sandwiches
  • Warm herzhafter Quiche

€ 24,50 pro Person

Bei den oben genannten Preise ist die Saalmiete niet inbegriffen.

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